https://feuferetforge.fr/wp-content/uploads/2026/02/creation-dague-1.mp4 Dague forgée XIV° siècle. Entièrement forgé à partir d’une ancienne râpe de maréchal ferrant. Garde et pommeau en acier carbone. Manche en micarta bois naturel. Longueur de la lame: 20 cm pour un poids de 410 g. Une pièce d’exception pour les amateurs avertis !
Dans la fabrication d’un couteau artisanal, la forme de la lame ne fait pas tout. La qualité réelle d’un couteau dépend en grande partie des traitements thermiques appliqués à l’acier. Normalisation, trempe et revenu sont trois étapes essentielles qui transforment une simple pièce d’acier en lame performante, durable et fiable. Voici une explication claire et…
Un couteau en acier carbone est apprécié pour son tranchant exceptionnel, sa facilité d’affûtage et son caractère vivant. En contrepartie, il demande un entretien simple mais régulier. Bien entretenu, un couteau en acier carbone peut durer toute une vie et même se transmettre. Dans cet article, je vous explique comment entretenir correctement un couteau en…
Choisir le bon acier pour un couteau est une question essentielle, que l’on soit amateur de coutellerie, utilisateur quotidien ou passionné d’artisanat. Chaque acier possède ses caractéristiques propres : tenue de coupe, facilité d’affûtage, résistance, caractère. Dans cet article, je vous propose une comparaison simple et concrète de plusieurs aciers que j’utilise régulièrement dans mon…
